L'eccesso di zucchero nuoce come alcol e sigarette

Pare che un consumo eccessivo di zuccheri sia nocivo al nostro organismo.
Uno studio dell'universita' di San Francisco pubblicato su Nature, ha dimostrato che ii danni provocati da questo alimento sono simili a quelli dovuti all'alcolismo.
Se consumato in modo eccessivo, come avviene in occidente, oltre a fornire un surplus di calorie, determina un cambiamento nel metabolismo, provoca un aumento della pressione, un'alterazione ormonale e causa danni al fegato.
Meglio allora diminuirne il consumo....
(fonte: ANSA)

Vorrei aggiungere, per esperienza personale, che lo zucchero crea assuefazione, quindi dipendenza. Io soffro di una patologia depressiva piuttosto seria. Tre anni fa, leggendo un libro sulla Depressione, dal punto di vista alimentare, ho scoperto la dipendenza che può creare lo zucchero ma soprattutto ho capito perché io, senza particolare motivo non riconducibile alla Depressione, fossi sempre stanco; mentalmente stanco. La somministrazione dello zucchero, durante il giorno, fa aumentare la Glicemia nel sangue; per abbassare questo livello l'organismo chiama a raccolta l'Insulina che agisce fino a raggiungere i valori accettabili. Questa operazione procura la stanchezza; tuttavia, poco dopo si viene spinti a chiedere ancora zucchero ... e si ricomincia ... Io ho eliminato lo zucchero sostituendolo con quello di canna e associando sempre qualcosa di salato alla tradizionale colazione inserendo frutta secca, noci, nocciole.